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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Tacuarembó. |
Fecha : |
21/02/2014 |
Actualizado : |
12/02/2019 |
Tipo de producción científica : |
Documentos |
Autor : |
MONTOSSI, F. |
Afiliación : |
FABIO MARCELO MONTOSSI PORCHILE, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
Título : |
El valor nutricional de los taninos condensados en el género Lotus. |
Fecha de publicación : |
1994 |
Fuente / Imprenta : |
ln: INIA Tacuarembó. UTU. Escuela Agraria La Carolina. Jornada, 15 de setiembre, Escuela Agraria La Carolina, 1994. Mejoramiento de campo en Cristalino. Tacuarembó (Uruguay): INIA, UTU La Carolina, 1994. |
Páginas : |
p. 23-28 |
Serie : |
(INIA Serie Actividades de Difusión ; 29) |
Idioma : |
Español |
Contenido : |
El objetivo principal de este artículo es realizar algunos comentarios sobre la información proveniente de Nueva Zelandia relacionado a la influencia de los taninos condensados en producción animal, tomando como referencia principal al género Lotus. |
Palabras claves : |
CONCEPTO DE TANINOS CONDENSADOS; PASTURE; VALOR NUTRICIONAL DE TANINOS CONDENSADOS. |
Thesagro : |
LOTUS; TANINOS; VALOR NUTRITIVO. |
Asunto categoría : |
A50 Investigación agraria |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/11076/1/SAD-29-p23-28.pdf
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Marc : |
LEADER 01040naa a2200217 a 4500 001 1020857 005 2019-02-12 008 1994 bl uuuu u00u1 u #d 100 1 $aMONTOSSI, F. 245 $aEl valor nutricional de los taninos condensados en el género Lotus. 260 $c1994 300 $ap. 23-28 490 $a(INIA Serie Actividades de Difusión ; 29) 520 $aEl objetivo principal de este artículo es realizar algunos comentarios sobre la información proveniente de Nueva Zelandia relacionado a la influencia de los taninos condensados en producción animal, tomando como referencia principal al género Lotus. 650 $aLOTUS 650 $aTANINOS 650 $aVALOR NUTRITIVO 653 $aCONCEPTO DE TANINOS CONDENSADOS 653 $aPASTURE 653 $aVALOR NUTRICIONAL DE TANINOS CONDENSADOS 773 $tln: INIA Tacuarembó. UTU. Escuela Agraria La Carolina. Jornada, 15 de setiembre, Escuela Agraria La Carolina, 1994. Mejoramiento de campo en Cristalino. Tacuarembó (Uruguay): INIA, UTU La Carolina, 1994.
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Registro original : |
INIA Tacuarembó (TBO) |
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Estado
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| Acceso al texto completo restringido a Biblioteca INIA Las Brujas. Por información adicional contacte bibliolb@inia.org.uy. |
Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
Fecha actual : |
15/10/2014 |
Actualizado : |
23/09/2019 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Internacionales |
Circulación / Nivel : |
A - 2 |
Autor : |
FARIÑA, L.; CARRAU, F.; BOIDO, E.; DISEGNA, E.; DELLACASSA, E. |
Afiliación : |
LAURA FARIÑA, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Química; FRANCISCO CARRAU, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Química; EDUARDO BOIDO, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Química; EDGARDO JOSE DISEGNA LIGUORI, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), Uruguay; EDUARDO DELLACASSA, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Química. |
Título : |
Carotenoid profile evolution in Vitis vinifera cv. Tannat grapes during ripening. |
Fecha de publicación : |
2010 |
Fuente / Imprenta : |
American Journal of Enology and Viticulture, 2010, v.61, no.4, p.451-456. |
ISSN : |
0002-9254 |
DOI : |
10.5344/ajev.2010.10038 |
Idioma : |
Inglés |
Notas : |
Article history: Manuscript submitted Apr 2010 / Revised Jul 2010 / Accepted Jul 2010. |
Contenido : |
ABSTRACT.
The carotenoid content and profile evolution of Uruguayan Tannat grapevine fruit was studied. Two differently managed vineyards exposed to different sunlight and temperature conditions were sampled over two successive ripening periods. Seven carotenoids were identified by HPLC-DAD: neoxanthin, violaxanthin, luteo-xanthin, lutein 5,6-epoxide, flavoxanthin, lutein, and ?-carotene. Irrespective of species, the highest carotenoid concentrations were found at initial sampling, immediately decreasing sharply to a minimum at harvest. However, a different variation was found for each carotenoid. Whereas significant carotenoid degradation was observed in both vineyards, the effect was greater in grapes of vines growing in mulched soil. The evolution of carotenoid breakdown products was also studied by GC-MS-SIM. In fruit from the mulched vineyard, the norisoprenoid content increased noticeably (by 85% of the initial concentration) over the ripening season, whereas no such increase was found in fruit from the conventional vineyard.
© 2010 by the American Society for Enology and Viticulture. All rights reserved. |
Palabras claves : |
C13-norisoprenoids; Carotenoid profile; Grape ripening; Vitis vinifera Tannat. |
Thesagro : |
MADURACION; UVA; VITIS VINIFERA. |
Asunto categoría : |
F01 Cultivo |
Marc : |
LEADER 02033naa a2200289 a 4500 001 1051117 005 2019-09-23 008 2010 bl uuuu u00u1 u #d 022 $a0002-9254 024 7 $a10.5344/ajev.2010.10038$2DOI 100 1 $aFARIÑA, L. 245 $aCarotenoid profile evolution in Vitis vinifera cv. Tannat grapes during ripening.$h[electronic resource] 260 $c2010 500 $aArticle history: Manuscript submitted Apr 2010 / Revised Jul 2010 / Accepted Jul 2010. 520 $aABSTRACT. The carotenoid content and profile evolution of Uruguayan Tannat grapevine fruit was studied. Two differently managed vineyards exposed to different sunlight and temperature conditions were sampled over two successive ripening periods. Seven carotenoids were identified by HPLC-DAD: neoxanthin, violaxanthin, luteo-xanthin, lutein 5,6-epoxide, flavoxanthin, lutein, and ?-carotene. Irrespective of species, the highest carotenoid concentrations were found at initial sampling, immediately decreasing sharply to a minimum at harvest. However, a different variation was found for each carotenoid. Whereas significant carotenoid degradation was observed in both vineyards, the effect was greater in grapes of vines growing in mulched soil. The evolution of carotenoid breakdown products was also studied by GC-MS-SIM. In fruit from the mulched vineyard, the norisoprenoid content increased noticeably (by 85% of the initial concentration) over the ripening season, whereas no such increase was found in fruit from the conventional vineyard. © 2010 by the American Society for Enology and Viticulture. All rights reserved. 650 $aMADURACION 650 $aUVA 650 $aVITIS VINIFERA 653 $aC13-norisoprenoids 653 $aCarotenoid profile 653 $aGrape ripening 653 $aVitis vinifera Tannat 700 1 $aCARRAU, F. 700 1 $aBOIDO, E. 700 1 $aDISEGNA, E. 700 1 $aDELLACASSA, E. 773 $tAmerican Journal of Enology and Viticulture, 2010$gv.61, no.4, p.451-456.
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